Susanne Kühner

Susanne Kühner

Teil der Gemeinschaft, Mitgliedswengerterin, Aktives Team-Mitglied „Brigitte Wein“, Mitinhaberin Rebveredelung Kühner

Lauffener Weingärtner eG
Im Brühl 48
74348 Lauffen
Telefon: 07133/185-0
Fax: 07133/185-60

Wie lautet Ihre Berufsbezeichnung?

Ländliche Hauswirtschafterin, Winzerin und Betriebssekretärin für Weinbau und Kellerwirtschaft

Wie verlief Ihre Ausbildung? Haben Sie im Ausland oder anderen deutschen Weinregionen gearbeitet?

Direkt nach der Schule bin ich für 6 Monate nach London gegangen.
Anschließend habe ich eine Ausbildung zur 1. Hauswirtschafterin gemacht (Wunsch meiner Mutter), Dann „meinen Beruf“ 
Winzerin gelernt - aber bitte mit Rebenzüchtung! Super, was da geht. On top habe ich meine Betriebssekretärin für Weinbau und Kellerwirtschaft in Bad Kreuznach absolviert. Das rundet alles ab. Dieser Ausbildungsweg ist mein persönlicher roter Faden.

Woher kommt Ihre Begeisterung für Wein? Was lieben Sie an Ihrem Beruf?

Hier finde ich den „persönlichen Flow“: Ich kann hier im Betrieb etwas bewegen. Ich sehe und erlebe das, was ich tue.
Es ist genial, mit der Natur und den Jahreszeiten zu gehen.

Das Gegebene (Weinberge) anzunehmen, sein Bestes zu geben, zu hoffen und manchmal auch zu bangen, was die Natur uns schenkt. Und dann daraus etwas Gutes und Leckeres zu machen.

Dadurch habe ich viel Abwechslung. Brauche hierfür Agilität und Spontanität

Haben Sie noch eine weitere Leidenschaft? (z.B. Ballonfahrer, Musiker etc.)
Ja, die Rebenveredelung! Das ist Berufung.

Wir arbeiten als Familie mit unserem Mitarbeiterteam eng zusammen. Zum Teil kennen wir uns über Jahrzehnte. Auch unser Team gibt sein Bestes.

Ebenso liegt es mir, direkt bei Forschung und der Wissenschaft Neues zu erfahren und auf die Praxis übertragen.

Das macht Spaß und fordert mich.

Wo gefällt es Ihnen in Württemberg am besten?

Unser Ländle ist an vielen Orten sehr schön!
Ich persönlich bin gerne „am Kies“ (bei „Wein im Park“), am Neckar in Lauffen. Da ist es herrlich.

Da kann ich mich zentral im Ort mit Freunden und Bekannten auf ein Gläschen treffen und habe den Neckar und ein wunderbares Panorama.

Haben Sie einen Lieblings-Württemberger? Und: Was essen Sie dazu am liebsten?

Im Sommer (auch hier gehe ich mit den Jahreszeiten) liebe ich den Brigitte® -Wein, den ich zusammen mit der Brigitte-Redaktion und meinen Kolleginnen mitentwickeln durfte.: Brigitte® Grauburgunder mit Weißburgunder.
Ein frischer, wertiger, aber auch unkomplizierter Wein.

Dazu eine gegrillte Rosmarin-Dorade, gegrillte Paprika, als Salat mit gerösteten Pinienkernen und schwarzen Oliven. Dazu frisches Wurzelbrot.
Wunderbar!

Hintergrund
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