Jasmin Osswald
SchülerinBottwartaler Winzer eG
Oberstenfelder Straße 80
71723 Großbottwar
Telefon: 07148/9600-0
Fax: 07148/9600-50
Wie lautet Ihre Berufsbezeichnung?
Ich bin Schülerin in der 13. Klasse eines Agrargymnasiums. Im Anschluss an das Abitur möchte ich Agrarwissenschaften studieren.
Wie verlief Ihre Ausbildung? Haben Sie im Ausland oder anderen deutschen Weinregionen gearbeitet?
Bei einem Berufspraktikum an der LVWO in Weinsberg konnte ich erste Erfahrungen im Weinkeller und im Labor sammeln.
Woher kommt Ihre Begeisterung für Wein? Was lieben Sie an Ihrem Beruf?
Die Begeisterung für den Weinbau wurde mir in die Wiege gelegt. Meine Familie baut schon seit vielen Generationen Wein an, so war ich schon als kleines Kind oft mit im Weinberg.
Die Arbeit im Einklang mit der Natur fasziniert mich, kein Jahrgang verläuft gleich, so bleibt es immer spannend.
Auch mit dem Schlepper bin ich gerne im Weinberg unterwegs.
Haben Sie noch eine weitere Leidenschaft? (z.B. Ballonfahrer, Musiker etc.)
In meiner Freizeit mache ich gerne entspannte Ausritte bei uns im Bottwartal.
Mein sportlicher Ausgleich ist das Schwimmen, schon als Kind war ich gerne im Wasser und bin noch immer im Schwimmverein aktiv.
Wo gefällt es Ihnen in Württemberg am besten?
Im Bottwartal, auch als schwäbische Toskana bekannt. Die einzigartige Landschaft mit den Burgen, wie zum Beispiel die Burg Lichtenberg, die über unseren Rebhängen thront, fasziniert mich.
Aber auch die Steillagenlandschaft entlang des Neckars finde ich beeindruckend. Hoffentlich gibt es noch lange Winzer, die sich um die arbeitsintensiven Rebhänge kümmern.
Haben Sie einen Lieblings-Württemberger? Und: Was essen Sie dazu am liebsten?
Meine Lieblingsweine sind der Trollinger Rosé und Riesling mit Muskateller der Bottwartaler Winzer. Beides sind fruchtig süße Weine, die junge Leute wie mich ansprechen. Ideale Begleiter für Sommerpartys, aber auch zu meinen Lieblingsdesserts Panna cotta und Tiramisu sind die Weine passend.